暑いっすね

mantaWritten by

20141112kanban

ここんとこ暑いですね。万太の厨房もグリルの前は火との戦いでございます。もうここまでなってくると、熱いというのは通り越しましてどちらかと言えば、火に負けるか勝つかって感じで仕事やってます。焼きに炒め、煮込みに出汁の鍋と周囲は、全てが火火火。水分の補給は、欠かせないのですがグリルの前とそうでないのとは、かなりの温度差があり結構それがストレスになりそうです。外で働く方々も、僕らにはない過酷な状況があるわけでして僕が感心するのは、建築現場のとび職の方々。高所作業の上に炎天下作業にヘルメット着用とくれば、まず普通の人はもたないでしょう。あとは、消防のレスキューの方々。僕の家の近くにも消防署がありますが、こんな昼でも高所からロープで降りる訓練やってますから。コンクリート自体が直射日光で焼かれて熱々な上に、メットにフル装備の格好でロープ降下や懸垂は、当然危険も伴います。仕事とはいえ、皆様お疲れ様です。万太も厨房の中で今日も頑張りますっ!
鹿児島黒豚 万太