佐世保バーガー

mantaWritten by

20141112kanban



 行ってきました佐世保バーガー。事前にネットで下調べをして平日の日に行ったのですが、ヒカリだったかな約1時間弱待ちの状況に胃袋の根性がもたず別の店へと。

 2件目にはどうにか空きがあって行った店は、ビッグマン。そそる気持ちを押さえつつ、店を見渡しても小じんまりとした、万太より小さいなと、しかしこの年数が経過した店の雰囲気は悪くないなとパティが焼ける匂いにビールも飲みたいが車だと思い出し断念。

 しかし私はこの店に今日見えぬ力に導かれたのだろう。なんとメニューに六白黒豚バーガーがあるではないか!遊びにうつつを抜かすなよ、味の勉強に来たのだろうと神様から言われてる感じで、迷わずにこれを注文。

 しかし、佐世保まできて黒豚バーガーを食べるとはね。私の人生、黒豚なしでは考えられんわな。

 出てきました黒豚バーガーを早速いただきました。使用部位は肩ロース、厚さは約5ミリ強。塩胡椒で軽く味付けでレタスをはさみドレッシングをかけたシンプルな作り。肉の味はジューシーさがあり黒豚の味がバーガー全体に広がる感じです。

 だけど、いろんなバーガーショップ行きたかったけど、バーガーのはしごはこの年では無理バイ。おなか一杯でごちそうさまでした。ビッグマンさんは、鹿児島天文館にも出店と店内に書いてあった。

万太