『栗東・わすいせず』

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20051115_170115

横綱級の『栗東・わすいせず』。杜氏である北山釿也氏入魂の絶品焼酎。芋作付けは、宮地一良氏が手塩に掛けた「くりあずま」。

 2000年製造の『栗東』を原酒のまま1068日甕壺貯蔵した、まさに至高の一本でした。まだ、ホント稀に僅かながら流通しているようですが販売は終売しています。

 和菓子用の芋を贅沢に使用した、芋の名前をそのまま使った『栗東・わすいせず』。よか味でした。

万太