宮城の〆鯖

mantaWritten by

20141112kanban

何気なく買って食べた、〆鯖。
 脂がのっていて食感も良く、美味しい〆鯖だなと生産地を見たら、宮城県産と表示してある。
あー、暫くは、こんなに美味しい食べ物が食べれなくなるのかなと思うと一抹の寂しさを感じた。食べれなくなるのが寂しいのではなく、産地の風景が今は想像出来ないのが寂しい。
 だが、必ずやこれと同じ様な美味い〆鯖が、宮城県産と書かれて九州まで流通してくるだろう。必ずや戻ってくる、東北産。
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ 万太