取材の連続

mantaWritten by

20141112kanban

 ここ1ヵ月弱で取材の連続が続いた。
なぜか取材いただく時期が、偶然なのか重なる月が多い。観光シーズンが近いからか、暖かくなり人手が増す時期がやって来るかどうかは解らないが、雑誌等で取材頂くのは、お店にとって良い意味で緊張感が走ることになる。やはり、仕事で関係するお客様との関係が一番だけど、また別の方向からやってくる緊張感は、仕事を別の見方で再検討することも出来る良い機会でもある。
 この3月は、博多駅周辺は、新幹線が全線開業することにより、更に雑誌やテレビの取材が盛んになることだろう。活性化を色々な方向から受けることは、緊張感とストレスも多いけれど、刺激の無いマンネリよりは、はるかに良い事だ。
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ 万太