肉の到着

mantaWritten by

20141112kanban

 今日は、鹿児島より黒豚肉の到着日。
今は、チルド輸送の技術も上がり、肉の品質等全く問題点はない。つい数年前までは、輸送事故もたまに起きていたが、最近は、輸送に携わる方々の意識向上とチルド管理が格段にレベルアップしたのがわかる。
 美味しいお肉に関して、万太の場合は、食肉センターから直送されるので、肉の品質が劣る時間を極力なくす事により美味しいお肉がご提供可能になっており、ここが品質管理の大事なところ。
明日も、皆様からご満足いただける美味しいお肉をご提供いたします。

鹿児島黒豚 万太