回転

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20141112kanban

 質の追求で、万太の黒豚肉は回転重視。
いくら安いものを買い付けても、一時期大量仕入の肉ならば肉質の安定は?万太では、常に新鮮な黒豚肉を速い回転で使用し、全て鹿児島の食肉センターより直送しています。チルドで仕入れてお客様のテーブルお出しする時は、オーダースライス。切り立て新鮮で冷凍不可のお肉です。質と時間。これは、必ず比例します。
鹿児島黒豚 万太