鏡開き

mantaWritten by

20141112kanban

 今日は、11日鏡開き。
神棚にお供えした鏡餅が頂けます。バターで軽くフライパンで焼いて醤油を少々垂らしたり、他にキナコ餅も美味しいですし、シンプルに海苔巻きもよさげです。しかし、餅好きの人ってあまり噛まないんですよね。それどころか、飲み込んでいる感じでその喉越しが良いらしく、ビール好きの喉越しと同じ感覚だそうです。私には、ちょっと真似できませんが・・
 いよいよ、何となく正月ムードに浸っていた世の中も成人式も終り、今週位から通常モードにスイッチでしょうか。気合入れて行きましょう!
鹿児島黒豚 万太