美味しいお肉

mantaWritten by

20141112kanban

 お客様から、この黒豚のお肉美味しいねと言われる事が私達と黒豚たちへの有り難いお言葉といつも感謝しております。
可能な限りに黒豚肉の鮮度保持には気をつけておりますが、相手は家畜のお肉だけにサシの入り方やロースや三枚肉のトモバラにも大きさの差があります。確かに見た目は、例えばロース芯の大きいのが良いでしょうが、大きければ良いというものでもありません。あくまでも全体のバランスが大切です。
 肉も何事にもほどほどがベターなのです。

鹿児島黒豚 万太