Monthly Archives: 5月 2012

おめでとう杉内投手

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20141112kanban

 ないものを悔やんでも仕方ないが、やはりホークス杉内であって欲しいと激しく思った昨日のノーヒットノーラン。完全試合を逃がしたのが心残りだが、移籍一年目の大舞台で九州の逸材左腕は、やはり結果を出した。神経質な性格も最悪のシ…

節電って?

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20141112kanban

 原発停止により、各電力会社は、今年夏の電力供給が逼迫すると訴えていますが・・。実際、私の身内は、去年の大震災の時は、東京都下に住んでおり計画停電というものにも遭遇し電気が無い生活というものは、いかに今の時代なす術も無い…

塩麹で更に美味しくなりました

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sionabe

 万太では、去年から「塩麹」を料理に使用しています。特に、「黒豚あさり塩鍋」では、塩麹の良さがぐっと前面に表現され優しいコクのある味わいに変化しました。麹の力をあまり強く表現するのは、個人的に迷いがありましたが、量を加減…

黒豚トントロ

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20141112kanban

 陽射しが強くなるにつれ、最近人気が出てきたのは、黒豚のトントロです。黒豚スペアリブグリルと人気を二分する黒豚トントロですが、やはりどちらかといえば、夏向けメニューとしての存在が大きいようです。焼肉感覚で食べれる両メニュ…

街の記憶

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20141112kanban

 近所の古い店の建物が取り壊された。床屋にクリーニング、小料理の三軒が入った長屋だったけれど、ここ町内では一番古かったのではなかろうか。一度、その小料理のお店を訪ねてみたいと思っていたが、残念ながらその思いは、果たせなか…

駐車場不足

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20141112kanban

 先週の週末、何故かここ西新周辺は、一時駐車場のコインパーキングが全て満車状態でビックリ。そんな時は、大体何が起きているかといえば、福岡ヤフードームでのイベントなのです。そこに行く方が、歩いて行ける一番近い西新に駐車利用…

西新の黒豚

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 西新で鹿児島黒豚の専門店を開業して14年になりますが、西新黒豚と言えば、万太と言われるようになったのは、ここ最近の事です。  ご提供する六白黒豚の品質だけは、こだわりにこだわり抜いた黒豚のみを厳選していますが、難点とい…

日本酒

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  去年の日本酒の出荷が、16年ぶりに前年度を上回ったとニュースが伝えていました。日本酒だけではなく、今の時代は、若い世代のアルコール離れも拍車をかけて、「酒」という飲み物から離れている人が大変多くなっています。昔なら、…

公園のボート

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  昨日は、久しぶりに大濠公園へ足を伸ばしてみた。連休最終日ということもあり、最後の休みを近場で過ごす家族連れの方が一杯で、大濠公園に新しくできたスターバックスコーヒーの前には、長蛇の列ができたいた。スダバも良いが、大濠…

お疲れさま

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 さぁ、いよいよ連休も終りを告げようとしていますが、お疲れ様ですお父さんお母さん。旅行に帰省と交通機関の渋滞に疲れて、なんでいつもテレビに映し出されるファミリーの方々は、疲れた顔の方が実に多いのか、テレビカメラってわざと…