鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ　万太　福岡県福岡市

お知らせ

六白黒豚宴会コース一番人気２５００円コースのしゃぶセット＋角煮＋スペアリブ＋串焼き＋黒豚サラダ＋〆の塩チャンポンで２５００円！専門店だからできる価格！オーダースライスで常に新鮮！お肉の質に自信アリ

　送別会の季節が到来！美味しい黒豚しゃぶしゃぶで楽しい宴会！風邪の季節を乗越える栄養補給は、万太のビタミンＢ１とコラーゲンタップリの六白黒豚でキマリ！
　身体の疲れと健康維持に力を発揮する万太の黒豚パワー！
　コラボメニュー第３弾！｢六白黒豚＆和牛モツスタミナ鉄板｣新発売！
万太の六白黒豚の美味しいお鍋で楽しい宴会はいかがですか。美味しい六白純粋黒豚料理は、福岡市早良区西新の万太で！名前だけの黒豚ではなく、より良い品質とホンモノの味で勝負！福岡で黒豚と言われれば、ガチンコで頑張ります！

　幹事さんも大安心！黒豚料理は黒豚しゃぶしゃぶ鍋を中心に予算に合わせて黒豚宴会メニューコース(2000円より／お１人様・要予約)飲み放題付で3500円～のお財布に優しい大変お得な価格です！　万太の黒豚パワーで、貴方のスタミナと体力アップを応援！カラダを優しくサポート！黒豚焼きメニューも好評です!　ぐるなびサイトでも歓送迎会にピッタリ｢万太の鹿児島黒豚宴会コース｣のご予約受付中です！鹿児島黒豚の優しい美味しさを是非！

　2010年もより良い美味しく安全な鹿児島黒豚をお客様に美味しくご提供する事を目指し、努力精進いたします。貴方の健康維持のサポートには、西新にある万太の黒豚の栄養パワーが発揮されます！疲労回復にも役立つ安心安全の黒豚ビタミンＢ１パワーで体力付けて『免疫力Ｕｐ！からだリフレッシュ！』

｢東京エックス｣と｢かごしま六白黒豚｣の美味を同時に贅沢に堪能！TOKYOエックス宴会コース2500円/お一人様・全6品(要予約・4名様より)好評発売中！

　速報！コラボしゃぶしゃぶの宴会コース(2500円(全6品)/お一人様・要予約・ご予約は4名様～)が誕生しました！ご予約は、お問い合わせ下さい。

　東京より西新のしゃぶしゃぶ万太にやって来たＴＯＫＹＯＸ。その銘柄豚の名は　トーキョーエックス！西の横綱が鹿児島黒豚ならば、東の横綱はＴＯＫＹＯＸ　トーキョーエックス。ＷＥＢ専用予約メニューに付き、店内メニューには掲載していませんので御了承下さい。
　万太では、イベリコ豚第１弾に続き、第２弾はＴＯＫＹＯＸ　トーキョーエックスのコラボに決定です。その名は、『ブタキング・コラボ』。このコラボは、予約制に付きご希望のお客様は｢ＴＯＫＹＯＸと鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶ｣とお伝えの上、お早めにご予約(２名様より)お願い申し上げます。
　万太には、鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ等、六白純粋黒豚の料理がたくさん。万太では、黒豚しゃぶしゃぶを含め鮮度と味が大切な黒豚肉は、熟成の時間も考慮して黒豚肉の提供に関して、常にベストの状態を目指しています。又、酸化等の劣化を防ぐ為、黒豚肉はお客様からオーダーをお受けしてからスライスいたします。
　ガチンコ勝負で、万太は今年もホンモノの黒豚肉をご提供いたします。万太の黒豚パワーは貴方のチカラになります。
福岡の万太は、ここ博多の地で六白黒豚で有名な鹿児島黒豚の飲食店を営業しています。天神から近い西新の万太を、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
　鹿児島黒豚　万太

福岡西新の黒豚しゃぶしゃぶ万太は、鹿児島県黒豚生産者協議会の会員が鹿児島県内で生産し育てた鹿児島黒豚のみをご提供しています

福岡西新の黒豚しゃぶしゃぶ万太は、鹿児島県黒豚生産者協議会の会員が鹿児島県内で生産し育てた鹿児島黒豚のみをご提供しています お客様に対する万太のお約束
・万太では、六白と呼ばれる「鹿児島黒豚」の黒豚をお客様にご提供しております。
・万太でご提供する黒豚しゃぶしゃぶ肉は、ご注文を受けてスライスするオーダースライスです。
・黒豚肉を切り貯めしてご提供することなく、かつ旨味が劣化する冷凍肉を使用しません。
・六白黒豚の専門店だから出来る、常にフレッシュでジューシーな黒豚肉をご提供いたします。
・鹿児島の契約農場より直接買い付けで中間マージンをカットしてお手頃な価格を実現しました。

鹿児島黒豚の定義とは、
・日本種豚登録協会の定める品質基準に基づくバークシャー種のみとする。
・サツマイモ（甘しょ）を１０〜２０％添加した餌を、黒豚に６０日間以上与える。
・鹿児島県黒豚生産者協議会の会員が鹿児島県内で生産し育てた黒豚であること

焼酎黒豚なら万太の放牧黒豚　角煮が自慢のかごしま六白放牧黒豚をご賞味下さい

のんびり黒豚くんもボチボチと黒豚くんにもストレスのない快適な暮らしです　万太では六白黒豚のトレーサビリティ（肥育履歴）の開示がある自然に放牧された黒豚肉の販売を始めて早6年ほど経ちましたが、このお肉もお客様に好評をいただいております。
　出生からと畜を含め、飼料・肥育場所・投薬・病歴を正確に開示したものです。特にこの牧場の黒豚は、飼料に自家製の乳酸発酵飼料を使用し、現在アメニティプロバイオとして平成１７年２月に農林水産省製造販売届出受理済です。

　黒豚のトレーサビリティも、平成１８年１月に農水省より、黒豚の生産・販売の２部門でＪＡＳの２部門同時認定を受けました。ここまで培ってきた黒豚生産者のスタッフの努力が認められたことは、商品の安全安心に更に弾みが付く事となるでしょう。

万太携帯版 http://www.kurobutamanta.jp/m/

屋久の石楠花

　万太が開店して１１年。その開店以来から着実な売れ方を誇る一本。今回は、この｢屋久の石楠花｣の軽やかな美味さを特集。
屋久島に生まれたこの焼酎は、屋久島に降り注いだ自然の恵みを仕込水に使い、白麹とコガネセンガンで柔らかな透明感のある味わいを特徴にしています。私も屋久島の地を訪れた事がありますが、川の上流の水はそのまま飲める清涼な川面の美しさ見せ、見るものの心まで清く洗い流してしまうオーラを放っていました。
　一次二次仕込みとも甕壷仕込みのこの焼酎の味わいを万太では、別名｢ドラッグ焼酎｣と呼んでいます。焼酎の味わいが苦手だなと言われた方を、何人この味わいにハマらせて轟沈させた焼酎だった事でしょうか。｢飲める｣という感覚に感じるこの焼酎は、ある意味飲み手を油断、錯覚させてしまうお酒です。その秘密は、単にこの焼酎の特性だけではなく、透明感のある柔らかな屋久島の水にも大きな理由があるように思います。
　世界遺産にも登録されている屋久島で生まれたこの焼酎に今宵も乾杯！
鹿児島黒豚　万太